elisasystems荞麦过敏检测试剂盒
Buckwheat
ESBWPRD-48
荞麦（Fagopyrum esculentum）在韩国，日本和其他国家/地区已被认为是常见的食物过敏原。在西方国家，对于荞麦产品作为保健食品和小麦粉过敏原的替代品，人们越来越感兴趣。
已证明可与该套件配合使用的商品包括：
大豆粉，饼干粉，炒面，鸡蛋面食，面食，粗面粉，平原小麦粉，玉米粥，玉米（玉米）粉，寿司米，糙米大米，长粒白米。
ELISA SYSTEMS荞麦蛋白残留测定是一种酶联免疫吸附测定（ELISA），可用于筛查合适的食品中是否存在因与荞麦产物和残留物交叉污染而产生的荞麦蛋白物质。该测定法是一种快速而可靠的测试，可显着减少为荞麦残留物筛选合适食品所需的时间。
该测定法是基于与荞麦面粉蛋白质浓度的比较
0、2.5、5.0、10.0、25.0 ppm荞麦蛋白
提取样品的总测试时间约为45分钟。
